Sugestão da semana #19 - Italian Burger and Lobster House
sexta-feira, 22 de abril de 2016
(As fotos são da autoria da Joana Carreira)
A sugestão que vos trago esta semana é o
restaurante Italian Burger and Lobster House. Esta semana, aceitei o convite e
fui conhecer este espaço recém-inaugurado na zona do Largo Camões no Chiado, na
companhia da Joana. Estava super curiosa porque já tinha lido sobre este
restaurante e a sua combinação improvável. Ora, digo improvável porque não é
comum ter num espaço comida que relacione os sabores italianos, os hambúrgueres
e o lavagante! Mas, digo-vos já que é uma aposta ganha! Acho que atualmente é
obrigatório inovar em todas as áreas, mas a restauração é ainda mais exigente. A
inspiração para esta conjugação de três diferentes sabores veio de uma viagem
ao Maine, nos Estados Unidos, onde a captura do lavagante é uma das principais
atividades da região.
A ementa é composta por 9 hamburgueres de carne de vaca, 1
hamburguer de frango, 2 hamburgueres de peixe (um de salmão e um de atum), 1
opção vegetariana e 1 para crianças. O lavagante pode ser consumido cozido ou
grelhado, em tártaro, em risotto ou em linguine. Além disto, ainda há um menú para
duas pessoas, por 35€, composto por um hambúrguer à escolha + um lavagante
cozido ou grelhado, com dois acompanhamentos para cada, entre risotto de pesto, risoto de cogumelos, salada,
batatas fritas ou arroz thai.
Nós optámos por um
lavagante grelhado a dividir pelas duas e eu ainda provei o hambúrguer com
cogumelos e queijo da serra que estava divinal! A Joana provou o hambúrguer vegetariano,
com beringela e cogumelos Portobello. Por fim, apesar de já estarmos muito
satisfeitas, não resistimos a provar a estrela das sobremesas, a pavlova de
frutos vermelhos que é MARAVILHOSA!
Tenho a certeza que
voltarei a este restaurante em breve e, por isso, aconselho-vos a conhecerem
também.
1 comentários
Vou experimentar, parece óptimo.
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